Entradas por carlos

Etiquetado sin gluten no alimenticio, ¿es necesario?

El hecho cada vez más común de encontrarnos con el etiquetado sin gluten para aquellos productos que no son alimentos sin gluten está siendo causa de controversia. ¿Es realmente algo beneficioso para las personas con enfermedad celíaca? Existen variadas opiniones al respecto, centrándose el tema en si responden a una necesidad o simplemente a una […]